20140703

Sałatka drwala [ na ciepło lub zimno ]

Kup:

kilogram małych młodych ziemniaków,
kilogramową paczkę bobu,
dwie duże garści żółtej fasolki,
dymkę, oliwę, pestki słonecznika,
parmezan, pieprz i sól.

W dużym garnku zagotuj dużo wody. Posól ją. Zacznij gotować w niej oczyszczone i przekrojone na pół ziemniaki. Oczyść i przekrój na pół fasolki i dorzuć je do gotujących się ziemniaków. Bób umyj i wrzuć do gotujących się ziemniaków i fasolek. Po ugotowaniu się wszystkich składników, odcedź je i przesyp do miski. Dodaj przyprawy, oliwę, prażone pestki i delikatnie pomieszaj. Parmezan i szczypiorek najlepiej nasyp na wierzch każdej porcji.