20121019

Sos za milion dolarów [ z grzybami, do makaronu 13 ]

Nie musisz mieć miliona dolarów.

Wystarczy:

śmietanka do zup i sosów,
garść suszonych podgrzybków,
pieprz, sól, ser brie,
oliwa z oliwek,
duży szczypior,
makaron.

Grzyby pokrój na kawałki i zalej wrzątkiem. Po 15 minutach moczenia, wlej wodę i grzyby na patelnię, gotuj chwilę, dodaj śmietankę i znów gotuj na małym ogniu. Uważaj, żeby sos nie wykipiał. Dodaj kawałki sera brie, trochę oliwy, sól i pieprz. Polej nim makaron, dodaj szczypiorek. Zajadaj się!