8 dużych młodych ziemniaczków
2 dwie piersi z kurczaka
2 średnie cebule
1 brokuła
1/2 papryki
"2 łychy oliwy, łychę masła
łyżeczkę pieprzu cayenne
łyżeczkę papryki słodkiej
łyżeczkę papryki ostrej
łyżeczkę cynamonu
tadżin lub patelnię i przykrywającego ją woka"
Pokrojone zblanszowane ziemniaki i inne składniki ułóż warstwami przesypanymi przyprawami na posmarowanym masłem woku. Duś do zmroku.