Miej:
Ryż biały wyjęty z torebki ( torebka na jednego )
Rybę pewnie mrożoną ( jedna ryba też na jednego )
Czarne oliwki lub pietruszkę ( wyjdą dwa różne dania )
Białe wino
Cytrynę
Pieprz
Bulion
Masło
Zagotuj wodę, litr na jednego. Rozpuść w niej kostkę bulionową. Na patelnię włóż masło i wsyp ryż. Do zeszklonego ryżu wlej kieliszek wina, jeżeli go masz. Ryż musi całkiem wchłonąć wino. Wlewaj bulion, mieszaj. Dodaj rybę polaną wcześniej wrzątkiem. Dodaj oliwki lub pietruszkę.
Podawaj, jak zrobi się kleiste. Z cytryną.